204/265, originally uploaded by Dustpuppy72.Heute hatte ich mir in den Kopf gesetzt mal Fisch zu kochen.Da sich meine angeborene Kreativität, frei ohne Beschränkung auf die Zubereitung von Lebensmitteln losgelassen, als -hhm- abenteuerlich erwiesen hat, habe ich mir Anregungen beim britischen Tim Mälzer (…oder ist Tim Mälzer der deutsche Jamie Oliver ?) geholt.Also: Steinbutt mit Kapern, Anchovis und Zitrone auf Reis, dazu warmer Rucolasalat.Hhhhhm.Wer es nachkochen möchte, die Rezepte stehen im Buch “Genial Kochen mit Jamie Oliver”, oder aber hier und hier.
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